海参炒大葱的家常做法 处理海参,锅中放入半锅水,放入适量的黄酒,或料酒,加入几片生姜,一点酱油,一点盐做底味。大火烧开把处理好的海参放进去焯水一分钟,焯水的目的去去海参的杂质和腥味。将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺...