为啥发海参要纯净水呢

1、泡发海参最好不要用自来水,尽量用纯净水或矿泉水。因为自来水中有很多矿物质和漂白物质,对海参的发泡会有一定的抑制作用。

2、因为海参是生长在水质环境很好的海水深处,遇到赃的环境就会死掉、化掉,干参也是一样更适宜纯净水这样的干净环境。纯净水发海参可以使海参比平常增大20%-30%,并且纯净水发海参有利于人体吸收。

3、其他水中含有过多矿物质,影响海参的涨发效果,所以选用纯净水来发泡海参。不过宫品海参也建议除了纯净水之外,还可以将自来水烧开后晾凉也可以。

4、自来水里面含有丰富的矿物质和杂质,会影响海参的泡发和口感,而纯净水含有杂质和矿物质少,更有利于干海参的泡发。海参平时食用海藻,发泡后会有绿色或者灰色、黑色的藻类脱落,但颜色不会太深,是正常现象。

发海参水有什么好处  第1张

泡发后的海参水能喝吗

1、海参泡发的水不能喝。海参刚捞上时,海参在海水成长时就有寄生虫在海参内,必须经过高温杀毒。所以煮鲜海参的水也不能喝。

2、泡过海参的水是可以喝的,不过基本上没有什么营养价值存在,因为泡海参主要是为了让干海参吸收水分,从而膨胀变大,并不会把营养成分发散到水里,所以这个汤没有什么喝的价值。

3、不建议喝,海参里面含有大量的盐分,泡海参的水也没有什么营养。干海参在烹饪前,需要泡发,用水煮熟,这样海参的口感好。

4、泡海参的水能喝吗 不建议喝,海参里面含有大量的盐分,泡海参的水也没有什么营养。

5、泡/煮海参的水是不能喝的,盐份浓度过高,对人体有害。补充:海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。

发海参为什么要纯净水?

一般泡发海参选择纯净水,泡发出来的海参效果比较好。

泡发海参最好不要用自来水,尽量用纯净水或矿泉水。因为自来水中有很多矿物质和漂白物质,对海参的发泡会有一定的抑制作用。

其他水中含有过多矿物质,影响海参的涨发效果,所以选用纯净水来发泡海参。不过宫品海参也建议除了纯净水之外,还可以将自来水烧开后晾凉也可以。

你好朋友!首先发海参不是必须要用纯净水,用纯净水会让海参发质的更好。