干海参放的时间长了,上面有白色的东西是什么?是变质了吗?

1、干海参发白不一定是发霉了,有可能是正常的现象,具体情况需要根据实际情况来判断。如果干海参发白发灰,伴有异味,可能是发霉了,因为干海参一般是在干燥的环境下储存,如果储存不当,在潮湿环境下就可能发生霉变。

2、上面白色的是晰出的盐,不是变质,可以放心食用。干海参含有15%一下的水分,这是正常的。有一个详细介绍海参知识和食谱的网站“子佩海参”大家有兴趣可以去看看。里面还有1000多种互动游戏。很好玩的奥。

3、干海参放冰箱里一段时间没吃, 上面有那白色的东西 ,不是坏了。由于很多海参是甜晒或者盐晒出来的,放冰箱时间久了,会把糖或者盐也给冻出来,也会发白,把海参洗洗,以后还可以食用。

4、干海参有点发白不是发霉。平常我们购买的干海参表面有白霜是正常情况,并不是发霉而导致的,因为海参生长在海里,体内含有一定的盐分,将其晒干脱水后这些盐分就会结晶析出在海参表面。

5、所以海参表面有一层白色属于正常现象,无需过于担心。 海参表面白色可以吃吗 2 可以,但不建议吃。常见的干海参表面都会有一层白色的东西,这层白色的物质是盐霜,属于正常现象。

6、干海参长白毛可能是发霉了,也可能是返盐。如果海参保存不佳,有些湿,那么海参长白毛极有可能是发霉了。但是如果海参保存得好,比较干燥,那么表面出现白色的物质可能是返盐了。

干海参中的白色的东西是什么呀,是吃还是去除?

1、干海参放了5年了上面有白色物能吃,白色物质是发海参时加的明矾,有少量毒性,一定要清洗干净。

2、海参筋是附在海参的体壁上,呈白色,营养极其丰富,含有的海参素也是十分丰富,是整个海参个体中海参皂甙含量最高的部位。而皂甙早就被证实有防癌、抑制癌症的高效。

3、海参里面的白色条是可以吃的,白色条为海参内筋,海参筋是海参的营养中的精华,营养价值是海参壁的4-5倍。

4、海参里面有一端顶部的内圈有白色固形物,那是沙嘴,就是海参牙,需要弄掉,否则会嗔牙,而贴在海参内壁上的四条白色的筋不需要弄掉的,营养价值很高,质量差的海参筋的颜色会不是那么白。

5、干海参,除了在发泡过程中将海参的沙嘴去掉以外,其他部分都不用去掉。海参全身都是宝,像海参的白筋,里面部分营养成分甚至要高于海参肉壁,而海参肠和卵也是非常有营养,称为海参花,国内现在很多高档海鲜酒楼都有这个东西。

海参上面有白皮是什么  第1张

海参外面白色的东西是什么

1、干海参表面白色的灰其实是草木灰。盐干海参的生产工艺主要是将鲜海参用盐水煮后,再进行2~3次裹盐(或拌草木灰)、烘干(晒干)制成的。

2、海参外面的一层白色的是海参随着环境温度的变化而反出来的盐(有的含糖)分之类的,不影响食用,可以吃,吃的时候用水一泡就掉了。

3、海参表面上的一层白色的物质可能是草木灰和盐,传统的海参加工法就是采用加盐防腐,然后加入适当的草木灰自然晒干,因为海参本身是吸收了大量的海盐,晒干后盐会从表皮析出。

4、海参身上外面的小白点是海参的腹足,腹足越密集说明海参也越好,海底有水流的时候,海参需要靠腹足紧紧的贴在海底岩石上,防止被水冲走。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。

5、那是海参花,千万不要丢掉,营养价值是海参皮子的十几倍,一般在春秋两季出现,很宝贵。再就是海参分雌雄,也就春秋两季能区分出来。白色的是雄性、橙色是雌性。

海参上面白东西是霉吗

海参表面发白不是霉。由于加工工艺不同,海参的颜色也不一样。盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理。是最传统的海参加工方式,已有上千年历史。

海参有白霜是发霉吗 不是。平常我们购买的干海参表面有白霜是正常情况,并不是发霉而导致的,因为海参生长在海里,体内含有一定的盐分,将其晒干脱水后这些盐分就会结晶析出在海参表面。

干海参长白毛可能是发霉了,也可能是返盐。如果海参保存不佳,有些湿,那么海参长白毛极有可能是发霉了。但是如果海参保存得好,比较干燥,那么表面出现白色的物质可能是返盐了。

干海参发白不一定是发霉了,有可能是正常的现象,具体情况需要根据实际情况来判断。如果干海参发白发灰,伴有异味,可能是发霉了,因为干海参一般是在干燥的环境下储存,如果储存不当,在潮湿环境下就可能发生霉变。